La cosa migliore di autunno è che si può mangiare di nuovo minestra calda. Una zuppa calda di lenticchie con lenticchie rosse come componente principale. Con un sapore di nocciola, di buona consistenza, sono multi-uso. Sono nutrienti e soddisfare e possono contribuire alla perdita di peso -en conservazione a causa dell'elevato contenuto di fibre e proteine. Essi contengono una grande dose di carboidrati lentamente degradabili e proteine. L'aggiunta di solo può abbassare una porzione di lenticchie al giorno per la vostra dieta, i livelli di colesterolo LDL può del 5%. lenticchie Anche un sostituto della carne buona a causa della loro consistenza e ad alto contenuto proteico. Le lenticchie contengono innumerevoli vitamine e minerali come ferro e acido folico. Lo sapevate che il pane a lievitazione naturale contiene meno di glutine ed è quindi adatto se non sono così bravo in questo?
Tip: Questo piatto x4 e congelare il resto in porzioni
Di che cosa hai bisogno? (2 persone)
- 200g rosso lenticchie (split)
- 2 cipolle tritate,
- 2 grandi spicchio d'aglio tritato
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 2 carota grande inverno, a cubetti
- 2 grandi pomodori a dadini
- 1 cucchiaio passata di pomodoro
- 1 limone
- Grandi foglie di coriandolo tritato mano
- olio d'oliva 2 cucchiai
- Sale e pepe
- 2 grandi fette di pane a lievitazione naturale
Come stai?
- Mettete una padella con 1,5 litri di acqua e brodo vegetale 1,5 cubo crollare qui bollente.
- olio d'oliva Scaldare in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere i brandelli di cipolla e semi di cumino e friggere, mescolando fino a quando le cipolle sono morbide. Quindi aggiungere il, carota, pomodoro aglio, concentrato di pomodoro e fate cuocere, mescolando per altri 3 minuti.
- Aggiungere le lenticchie rosse e brodo. Assicurarsi che sia completamente sommerso. 15 fate stufare a fuoco basso. Se diventa troppo spessa? Quindi aggiungere un po 'd'acqua per lo spessore desiderato.
- Le lenticchie sono cotte pezzo ora e davvero non hanno bisogno di schiacciare, a meno che non vi piace una zuppa liscia. Mescolare bene e condire con sale e pepe macinato fresco.
- Servire la zuppa in grandi ciotole, guarnire con coriandolo e succo di limone appena spremuto. Dare il pane.
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